Archive for the ‘colţunaşi’ tag
Colţunaşi cu carne în sos de roşii
Mai băiete, fată draga! Dacă eşti sau ai fost student, precis ai avut zile din acelea când veneai într-un suflet de la ore şi dădeai buzna în frigider să scoţi de-acolo niscaiva de-ale gurii şi ulterior, de-ale stomacului. Şi ce poate avea un student flămând în frigider dacă nu colţunaşi cu carne, sau pelmeni (e limpede ca bună ziua că sunt multe excepţii, da vorba aia – excepţia confirmă regula). Şi nu cred că vei nega faptul că erau zile când această învelitură aluatică ticsită cu umplutură cărnoasă de purceluş proaspăt perit sau de văcuţă care a vizitat abatorul, nu prea vroia să intre în tine mai ales dacă le-ai mâncat şi ieri, şi alaltăieri, şi mai alaltăieri (Bancul cu bulă şi fasolele cu carne nu vi-l mai zic, că-l ştiţi). Păi iată îţi spun acum un truc pe care dacă-l faci, ei premiul mare de bucătar pe orice etaj al căminului 11 de la UTM. Trucul constă din trei paşi esenţiali: să mergi la reţeta care a fost mutată în altă parte.
