Colţunaşi cu carne în sos de roşii
Mai băiete, fată draga! Dacă eşti sau ai fost student, precis ai avut zile din acelea când veneai într-un suflet de la ore şi dădeai buzna în frigider să scoţi de-acolo niscaiva de-ale gurii şi ulterior, de-ale stomacului. Şi ce poate avea un student flămând în frigider dacă nu colţunaşi cu carne, sau pelmeni (e limpede ca bună ziua că sunt multe excepţii, da vorba aia – excepţia confirmă regula). Şi nu cred că vei nega faptul că erau zile când această învelitură aluatică ticsită cu umplutură cărnoasă de purceluş proaspăt perit sau de văcuţă care a vizitat abatorul, nu prea vroia să intre în tine mai ales dacă le-ai mâncat şi ieri, şi alaltăieri, şi mai alaltăieri (Bancul cu bulă şi fasolele cu carne nu vi-l mai zic, că-l ştiţi). Păi iată îţi spun acum un truc pe care dacă-l faci, ei premiul mare de bucătar pe orice etaj al căminului 11 de la UTM. Trucul constă din trei paşi esenţiali: să mergi la reţeta care a fost mutată în altă parte.
Noi matinca avem aceleasi gusturi ca de fiecare data cand vad mancarurile tale mi-e o pofta strasnica 🙂
Soacra Mica
10 Sep 10 at 22:55
Luând în consideraţie unde eşti tu, nu ma nir că ai felurite feluri de gusturi “de acasa”;) Eu azi n-aveam nici un chef să gătesc, da aveam de ceva timp în drafturi şi reţeta şi mai ales pofta. Of tare bun, tare bun…
kirpi4
11 Sep 10 at 00:22
🙂 :)sa inteleg k ai trait in camin 🙂
dulciki
10 Sep 10 at 23:17
o daaa:)
kirpi4
11 Sep 10 at 00:24
dap rosiile se pot marunti far’ de bleder si far’ de chinuiala cu cutitasu’ – se dau prin razatoare la fel ca si cascavalul 😉
ceziceu
11 Sep 10 at 06:30
iaka şi-nsamna burjui cu blender. Varianta ideala o fost omisa, deshi yn camine nush daca tzine cineva razatoare, chiar shi pentru cashcaval:)
kirpi4
11 Sep 10 at 10:47
Mmm, eu aş prăji tocătura câteva minute, just to be on the safe side 🙂
Dumitru Brînzan
11 Sep 10 at 10:15
mi-a mai sugerat cineva varianta asta. În principiu sânt de acord:) Bag în update
kirpi4
11 Sep 10 at 10:49
ia uite aici)))))
http://www.google.md/images?um=1&hl=ru&biw=1024&bih=653&tbs=isch:1&sa=1&q=moldovean+tipic&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=
dupa un patsan cu barsetca, …..)
Vektor-Nord
13 Sep 10 at 08:08
mda, tre sa fac ceva cu indexarea la google:)
kirpi4
13 Sep 10 at 08:41
poti saa mai adaogi si un pic de ceapa calita, e bun, eu asa fel de sos fac pt paste 🙂
akhazang
13 Sep 10 at 14:22
eu aproape yntotdeauna adaug ceapa cynd e vorba de prajit ceva:) de data asta m-am abtinut:) Oricum, cred ca nu stricap nimic daca puneam si ceapa.
kirpi4
14 Sep 10 at 07:15
poza ceea în care colţunaşii se afundă în tigaia cu sos e bestială!
mă gîndeam că ar trebui de făcut un grafic pentru vizitarea blogului tău, ca nu cumva să te împingă păcatul să intri cînd eşti la serviciu sau cînd e frigiderul gol-puşcă şi afară plouă…
şi mă mai gîndeam că azi nu ies din casă – am bucate pregătite de ieri, n-am nimic de rezolvat pe afară, azi e prima zi cînd pur şi simplu stau acasă şi mă odihnesc… dar să vezi că mă apucă răzgîndeala – colţunaşii iştea ai tăi…
şi, iertată-mi fie obrăznicia, nu uita să speli aragazul.
victoriadiak
16 Sep 10 at 10:40
m-am gyndit eu ca se vede aragazul, da deam ni-o fost jale sa stric plionka la pataparat:) Am sa-l spal cu prima ocazie:)))
kirpi4
16 Sep 10 at 11:04
Bravo pentru idei…Bravo pt fotografii..
Victor Nichitus
16 Sep 10 at 11:01
merci!
kirpi4
16 Sep 10 at 11:12